Même lorsque toutes les mesures ont été prises pour utiliser la nourriture gaspillée à Gatineau, certaines parties non comestibles restent et peuvent être transformées en compost pour nourrir le sol. Tout comme les déchets de jardin, les restes de nourriture peuvent également être compostés. Le compostage de ces déchets crée un produit qui peut être utilisé pour aider à améliorer les sols, à faire pousser la prochaine génération de cultures et à améliorer la qualité de l’eau.
Qu’est-ce que le compostage à Gatineau?
Les jardiniers et les agriculteurs à Gatineau ajoutent du compost au sol pour améliorer ses propriétés physiques. Ils peuvent même utiliser du compost au lieu de terre pour faire pousser des plantes. Le compost mature est un matériau stable dont le contenu, appelé humus, est brun foncé ou noir et qui a une odeur de terre, semblable à celle du sol.
Le compostage à Gatineau est créé :
- En combinant les déchets organiques à Gatineau, tels que la nourriture gaspillée, les déchets de jardin et le fumier, dans les bonnes proportions, en tas, en rangées ou en récipients;
- En ajoutant des agents de charge tels que des copeaux de bois, si nécessaire, pour accélérer la décomposition des matières organiques;
- Pour permettre au matériau fini de se stabiliser et de mûrir complètement grâce à un processus de durcissement;
- En utilisant des températures élevées pour détruire les agents pathogènes et les graines de mauvaises herbes que la décomposition naturelle ne détruit pas.
Avantages du compostage à Gatineau
Le compostage présente un certain nombre d’avantages dont tout le monde n’est pas conscient. Quelques exemples sont énumérés ci-dessous :
- Les déchets organiques mis en décharge génèrent du méthane, un puissant gaz à effet de serre. En compostant les déchets alimentaires et autres produits organiques, les émissions de méthane sont considérablement réduites;
- Le compost réduit et, dans certains cas, élimine le besoin d’engrais chimiques;
- Le compost favorise un meilleur rendement des cultures agricoles;
- Le compost peut contribuer à la reforestation, à la restauration des zones humides et aux efforts de revitalisation des habitats en améliorant les sols contaminés, compactés et marginaux;
- Le compost peut être utilisé pour assainir les sols contaminés par des déchets dangereux de manière rentable;
- Le compost peut permettre de réaliser des économies par rapport aux technologies conventionnelles de dépollution des sols, de l’eau et de l’air, le cas échéant;
- Le compost améliore la rétention d’eau dans les sols;
- Le compost assure la séquestration du carbone.
